Fasola to jedno z warzyw str膮czkowych na sta艂e obecnych w polskiej tradycji kulinarnej. Gotowana, duszona, pieczona, mielona na m膮k臋 - fasola od stuleci go艣ci na naszych sto艂ach. Aby przechowa膰 fasol臋 na zim臋, mo偶na j膮 suszy膰, ale nie tylko. Sprawd藕, jak mrozi膰 fasol臋.
Bardzo dobry przepis na sa艂atk臋 z og贸rk贸w na zim臋 do s艂oik贸w. Do sa艂atki nadaj膮 si臋 du偶e przero艣ni臋te og贸rki, z kt贸rymi nie mamy co zrobi膰. Og贸rki myjemy i obieramy. Nast臋pnie kroimy je w p贸艂 centymetrowe plastry. Tak samo post臋pujemy z papryk膮, z kt贸rej dodatkowo usuwamy gniazda z nasionami. Marchewk臋 tarkujemy na Wspania艂y przepis na Marchewka w s艂oikach na zim臋. Przepis贸w nauczy艂a mnie 94 babcia robi臋 je od 15 lat. Zawsze s膮 przetwory swoje. Robi臋 w s艂oiki np. marchewk臋, mam gotow膮 do duszenia w garnuszku, dodaj臋 tylko troch臋 mase艂ka i m膮ki. Albo gotowa do sa艂atki warzywnej na zim臋.Przetwory z cukinii. Podobn膮 sa艂atk臋 z cukinii mogli艣cie ju偶 zobaczy膰 w tym przepisie: Sa艂atka z cukinii i papryki do s艂oik贸w na zim臋, aczkolwiek sk艂ada艂a si臋 ona tylko z zielonej cukinii i papryki czerwonej.Ta sa艂atka poni偶ej jest nieco bardziej urozmaicona i bardziej kolorowa :) Cukinia na zim臋 do s艂oik贸w to r贸wnie pyszne rozwi膮zanie, co tworzenie przetwor贸w z og贸rk贸w.
W osobnym garnku przygotowa膰 zalew臋. Wod臋, ocet, cukier, s贸l, ziela, li艣cie i pieprz wymiesza膰 i zagotowa膰. Jeszcze gor膮c膮 zalew膮 zala膰 poszatkowan膮 kapust臋, przykry膰 pokrywk膮 i pozostawi膰 na 24 godziny. Co jaki艣 czas przemiesza膰 kapust臋 w misce. Do umytych i wyparzonych s艂oik贸w ubija膰 do艣膰 ciasno kapust臋 wraz z
Przepis na pomidory koktajlowe na zim臋 krok po kroku. Do garnka wlej 2 litry wody, ocet, cukier, 2 艂y偶ki soli kamiennej oraz 2 艂y偶ki ziarenek pieprzu. Sk艂adniki wymieszaj i zagotuj, mieszaj膮c od czasu do czasu. Pomidorki koktajlowe umyj dok艂adnie i osusz. Pomidorki u艂贸偶 ciasno w wyparzonych s艂oiczkach. RInQ8eW.